DIA DAS MÃES
Saber cozinhar não é
só ser eficiente na elaboração de pratos saborosos, requintados e
criativos, ultrapassa até o desejo de satisfazer um determinado
público porque saber cozinhar vai além da pele, perpassa o coração
e atinge a alma.
Ontem, foi só uma pequena demonstração do que somos capazes de fazer e estamos aptos a enfrentar o mercado de peito aberto, desbravando toda as adversidades que nos são impostas na perspectiva de fazer um trabalho HARMONIOSO, como diz Luciana.
Desculpas pela emoção na qual fui tomado durante minha fala ontem é porque de uma certa forma lavei minha alma com show de competência, habilidade e integração que demos ao apresentar os 60 pratos. O mérito não vai para nenhuma estrela A nem B, vai pra toda constelação porque o que sobra de tudo isso é a aprendizagem, é a sensação de dever cumprido, no sentido de que nossa capacidade foi respeitada individualmente onde não foi preciso nos acomodar nos saberes alheios como sustentáculo, pq o que ficou evidenciado foi o respeito as limitações e das opiniões.
Que venham outros desafios, outros eventos.
Ontem, foi só uma pequena demonstração do que somos capazes de fazer e estamos aptos a enfrentar o mercado de peito aberto, desbravando toda as adversidades que nos são impostas na perspectiva de fazer um trabalho HARMONIOSO, como diz Luciana.
Desculpas pela emoção na qual fui tomado durante minha fala ontem é porque de uma certa forma lavei minha alma com show de competência, habilidade e integração que demos ao apresentar os 60 pratos. O mérito não vai para nenhuma estrela A nem B, vai pra toda constelação porque o que sobra de tudo isso é a aprendizagem, é a sensação de dever cumprido, no sentido de que nossa capacidade foi respeitada individualmente onde não foi preciso nos acomodar nos saberes alheios como sustentáculo, pq o que ficou evidenciado foi o respeito as limitações e das opiniões.
Que venham outros desafios, outros eventos.
Chefs: Luciana
Maria Silva, Lucas
Vieira, Lucio
Leandro, Érico
Tavares Silva, Pedro HP, Rodrigo
Gabriel, Marta, Shirley, Tiago Rodrigues, Tiago G Barbosa, Isac
Nils, Cláudia
Leite.
Professores:
Claudio Marcos
Praxedes Dias, Maria Fernandes, Amintas
Neto Diniz.
Gestão: Reilane
Guimaraes, Leonardo, Elvis, Débora, Helder, Pedro, Angela
(Lene), Ednilson, Galo, Eveline, Joyce, Tia, Ancélio.....
Por: Alisson Meneses de
Sá
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